Nova Iorque: Plataforma churrascaria chega aos 18 anos, acumulando prêmios e elogios.

Churrascaria Plataforma - Brazilian Steakhouse

Manhattan, Nova Iorque : comemora 18 anos.
  O tempo em Nova Iorque está começando a esfriar,  numa média de 15 graus, o que propicia a sugestão das carnes incríveis e saladas irresistíveis da Churrascaria Plataforma, no coração da Big Apple. A primeira churrascaria autêntica brasileira dos Estados Unidos,  atrai pela qualidade de suas instalações, serviços e comida diferenciada. No bar, cujo “Happy Hour” de segunda a sexta das 16 as 18hs tem a promoção “Dois por um”, tem um drink e um sanduíche que tem feito muito sucesso:
Drink: Rain Forest(vodka de açaí, suco de abacaxi e suco de limão e Syrup- $13)
Short Ribs Sandwich: (sanduiche de costela fatiada servido com cebola gratinada no pão ciabatta).

Classuda e saborosa, a Churrascaria Plataforma chega aos 18 anos e encanta os americanos ao apresentar

 o sistema de rodízio de carnes nobres com mesa de saladas gourmet. Aqui as carnes são 100 % “Made in USA”, com exceção da carne de carneiro, que é importada  da Nova Zelândia. Os cortes são totalmente brasileiros, assim como a brigada formada por gaúchos autênticos trazidos do Brasil, que estão na Plataforma há 18 anos. Para completar, a linguiça é de fabricação local, com receita exclusiva para o restaurante.

 Os clientes encontram aqui o pedaço do mais genuíno rodízio que o país oferece e que o rigoroso site técnico em gastronomia Daily Meal classificou como "Melhor Churrascaria Brasileira dos EUA": o serviço 5 estrêlas de estilo brasileiro e impecável num ambiente espaçoso mas aconchegante.

 Desde 1996, a Churrascaria Plataforma se destaca no diversificado panorama dos restaurantes em Nova Iorque, junto com seus proprietários, entre eles João De Matos, multimídia e idealizador do Brazilian Day Festival.
Hoje a Plataforma serve cerca de 15 mil refeições por mês, e uma média de 12 mil caipirinhas. 

 Suas mesas são sempre estreladas por celebridades que podem ter o brilho de Gisele Bundchen, Leonardo De Caprio, Robert DeNiro, Francis Ford Coppola, Rihana, Chris Rock, Rudolph Giuliani,  Alicia Keys, Mariah Carey, Luis Miguel,  Heather Graham,  Naomi Campbell, Adriana Lima, Izabel Goulart,  Isabeli Fontana, Alessandra Ambrosio, Pelé, Silvio Santos, chef Emeril,  Emerson Fittipaldi, Nelson Piquet, Tony Kanaan, Helio Castro Neves, Guga e muitos mais que já se renderam aos deliciosos cortes de picanha, maminha e as incríveis saladas criativas da Plataforma.

(João de Matos recebe Cristiano Ronaldo )

Diferenciais que chamam a atenção
 Durante o jantar (horário após as 16h), o serviço oferece o verdadeiro Coquetel de Camarão, preparado como nos "anos dourados" em SP e RJ, salada de polvo, e a apreciada mesa japonesa com frescos sushis e sashimis feitos na casa. 

 Às quartas-feiras e sábados no almoço, a Plataforma oferece a melhor feijoada brasileira dos Estados Unidos.
 A Churrascaria Plataforma dispõe de espaços para eventos com variedade de pacotes de preços e ofertas que satisfazem a realização de encontros empresariais ou sociais.

O Bar com comidinhas brasileiras e algumas especialidades variadas
 O bar da Churrascaria Plataforma em NYC encanta pelo bom gosto visual e pela variedade das delicias do Brasil oferecidas.

 (O REI RC em NYC e João de Matos, sócio da Plataforma de Manhattan)

 (Sugestão diferenciada, a deliciosa Moqueca de Camarões)

 Aqui é possivel se fartar (independente do rodizio) de picanha fatiada (US$ 29), churrasco misto (US$ 29), presunto de parma (R$ 19), pastéis de queijo (US$ 12), croquetes de carne (US$ 12), bolinhos de mandioca com queijo (US$ 14, camarões empanados (US$ 25), linguiça frita com mandioca (US$ 19) e outras iguarias. No bar também é oferecida a porção de queijo Grana Padano com mel (US$ 19), uma especialidade com acento italiano muito apreciada. Sem esquecer das caipirinhas que são verdadeiras obras de arte: limao, limão siciliano, morango, abacaxi, kiwi, maracuja, caju e licor de açai, em 38 tipos de cachaça (a maior seleção dos EUA), vodka, rum ou saque.

As sobremesas "de casa" em Nova Iorque
 Para aguçar a memória emotiva do Brasil, na Churrascaria Plataforma os clientes se surpreendem ao encontrar na oferta de sobremesas receitas típicas como  mousse de chocolate e maracujá, brigadeiro, pudim de leite, creme de papaia, manjar branco, quindim de coco. Os sorvetes na fruta podem ser de laranja, abacaxi, limão ou coco, alem dos tradicionais morango, creme, chocolate e café. 

(Manjar de Coco à brasileira, irresistível)

"Daily Meal classificou a Plataforma como "Melhor Churrascaria Brasileira dos EUA": o serviço 5 estrêlas de estilo brasileiro e impecável num ambiente espaçoso mas aconchegante."

Serviços
Endereço: 316 w 49th st. (Entre 8 e 9 avenidas)/ Nova Iorque, NY, 10019
telefone- 212- 245 0505
www.churrascariaplataforma.com
www.plataformaonline.com
Facebook- Churrascaria Plataforma

Funciona diariamente a partir do meio dia até a meia noite, sem intervalos (domingos e segundas feiras fecha às 23h)
Estacionamento Conveniado- U$$ 12
Os Preços:
* Almoço Rodizio Style Lunch- US$ 39,95- até as 16h
* Almoço Gourmet Salad Bar (só saladas, sem carnes)- US$ 29,95
* Jantar Rodízio Style Diner- US$ 62,95
* Jantar Gourmet Salad Bar- US$ 49,95
* Crianças: US$ 19,95 (de seis a dez anos; US$ 5,95 (de dois a cinco anos).
* Grupos, eventos empresariais e festas sociais: pacotes mediante consultas

(Salão montado para eventos)

(Luis Henrique Amorim , de São Paulo)

Adriana Lage: Shop & Travel desenvolverá guias digitais com dicas relevantes para o planejamento de viagens nacionais e internacionais

 Shop & Travel Guides - startup que apresenta proposta inovadora para o mercado de turismo de luxo.

Idealizado pela empreen-

-dedora Adriana Lage, o Shop & Travel desenvolverá guias digitais com dicas relevantes para o planejamento de viagens nacionais e internacionais e indicações dos melhores hotéis, restaurantes e endereços para compras.

Em dezembro, será lançado o Shop & Travel Guide Holanda. Para 2015, a expectativa do Shop & Travel é lançar cinco guias de diferentes países e, para isso, pretende firmar parcerias no formato White Label com outras empresas do setor.

Novas atrações confirmadas para o evento Reveillon Taikô, em Jurerê Internacional. DJs mencionados: Beto Aragon.

Talentos locais no Reveillon Taikô

O Taikô acaba de confirmar mais duas atrações para a sua tradicional festa de Reveillon em Jurerê Internacional. Os artistas locais Jean Carlo e Beto Aragon (foto) passam a fazer parte do time de DJs que irá animar a virada para 2015, ao lado da primeira atração internacional já confirmada, o DJ francês Niko Saint-Tropez. A casa considera importante escalar atrações da Ilha para valorizar os talentos da cidade, e também porque eles sabem o que o público quer ouvir. Jean e Beto já tocaram nas principais casas noturnas da região, e ambos também estiveram recentemente entre os brasileiros que discotecaram em beach clubs no verão europeu, na famosa ilha de Ibiza, na Espanha. Os ingressos para o Reveillon Taikô estão à venda pelo site Blueticket (www.blueticket.com.br).

(Bahia Tivoli Resort)- Jonas Sulzbach e Mahamudra Brasil agitaram o final de semana no Tivoli Ecoresort Praia do forte

Mahamudra Brasil, treino criado por um grupo de atletas profissionais e praticantes de diferentes modalidades esportivas.

Jonas Sulzbach e Mahamudra Brasil agitaram o final de semana no Tivoli Ecoresort Praia do forte

O Tivoli Ecoresort Praia do Forte promoveu; um final de semana com o Mahamudra Brasil, treino criado por um grupo de atletas profissionais e praticantes de diferentes modalidades esportivas.  O treino consiste em exercícios funcionais de alta intensidade realizados em um curto período de tempo, com técnicas de Yoga, Levantamento Olímpico, Artes Marciais, Movimentação Natural, Esportes Aeróbicos, além do treinamento mental e espiritual, utilizando quebra de crenças e meditação. Os resultados surgem em pouco tempo e os benefícios físicos e mentais são inúmeros para seus praticantes. (DE SP, Ovadia Saadia)

Rio Sheraton, por Anita Bernstein- people & notícias

Marcelo e Sonia Moretti, ele é o gerente geral do Sheraton Rio Hotel & Resort, que comandou as renovações orçadas em US$ 50 milhões.  Entre os projetos, a construção de três novos e luxuosos points gastronômicos do inigualável hotel.

José Ponte, ex vice presidente da Starwood Hotels & Resorts,Inc. atualmente de volta à Hotelaria no Rio de Janeiro. Ao lado Monica Koebsch, assistente da gerência geral do Sheraton Rio. 

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www.ovadiasaadia.com.br

Coluna Anita Bernstein - Rio em Foco

Datas festivas a celebrarPara presentear aniversariantes ou celebrar outras datas festivas, seguem dicas de delciosas opções. Durante o mês de outubro tem datas importantes a serem comemoradas através de uma mensagem ou com oferta de uma lembrança. Vale anotar: Dia 12 das Crianças; Dia 15 dos Professores; Dia 18 dos Médicos; e Dia 25 dos Dentistas. 

Chocolates Katz tradição da Serra Fluminense

Os chocolates KATZ, produzidos em Petrópolis há seis décadas, tem lojas franqueadas no Rio de Janeiro.  Duas são da família Roth na Barra da Tijuca, uma no luxuoso Rio Design, localizado na Avenida das Américas, 7777. Lá, em ambiente aconchegante é oferecido serviço à la carte de lanches, a preços convidativos. A outra loja é no Shopping Via Parque. Ambas contam com farta seleção de bombons, trufas, chocolates, puros como a língua de gato, outros em tabletes, ou os recheados, inclusive com licor. Para degustar no local ou para viagem tem opções de bolos, quiches, pães, como a trança e a famosa forma Petrópolis e croissants - sem recheio.  Os kits são temáticos e podem incluir símbolos religiosos, como os judaicos com inscrições em hebraico, ao lado de Feliz Ano Novo - Shaná Tová - 5775, celebrado recentemente.  Itens personalizados são produzidos sob encomenda, como as fartas cestas de café da manhã ou de coquetel, incluindi garrafas de vinho.

The Bakers cria tortas temáticas

Uma seleção de doces, tortas e salgados é oferecida pelas lojas The Bakers. A matriz fica em Copacabana e a filial em Ipanema.  No cardápio à la carte variam as sugestões, inclusive com itens da culinária judaica e internacional para degustar nas próprias lojas, 

ou para viagem.  É oferecido o sistema de delivery.

(Praia e montanha na vista imbatível do Rio Sheraton- Foto AB.)

Super animado o Dia das Crianças no Sheraton Rio

Um programa gastronômico imperdível aos domingos é o Brunch, assinado pelo chef napolitano Ciro Piedimonte, no novíssimo restaurante Bene, no nível térreo do Sheraton 

Rio Hotel & Resort.  No Dia das Crianças 12 de outubro é oferecido um programa com animada recreação infantil conduzida pela equipe do Sheratoons Kids Club. Em geral, a programação infantil é oferecida aos filhos de hóspedes.Em datas especiais, a recreação poderá incluir a participação de filhos dos visitantes que reservarem mesa em evento gastronômico do hotel, como o Réveillon. 

Atividades do Kids Club Sheratoons
As crianças podem se divertir no Kids Club, onde tem piscina de bolas, ou se preferir podem optar por material para desenhar.  Podem ainda escolher uma fantasia, para se caracterizar de heróis e princesas dos contos infantís. Na casinha de bonecas as meninas se produzem.  Outra diversão inclui video games e nos monitores de TV podem assistir shows musicais de famosos cantores e bandas. Os menores que sentirem sono tem à disposição colchonetes para se deitarem e tirar uma soneca. 

Cardápio do Brunch no Bene

No brunch dominical do restaurante Bene é servida uma fartura de itens do café da manhã, como frutas, sucos naturais. queijos nacionais e importados.  São dezenas de pratos, frios, quentes entre carnes, peixes, massas, saladas e sobremesas. Preparados na hora: omeletes, simples ou com queijos e ervas finas ou ovos frios, panquecas e waffles   Entre os antipasti da culinária italiana tem presunto de Parma, mortadela, bresaola, salami milano e presunto copa, fatiado na hora por um membro da equipe ou mesmo pelo próprio chef Piedimonte.  Entre os frutos do mar, variam as caudas de agosta, camarões VG, polvo, mexilhões e lulas. Veramente imperdíveis as massas frescas caseiras,com molhos para degustar com nhoque, pappardelle carbonara, ravióli recheado de batata, mini rigatoni à matriciana ou o tradicional espaguete à bolonhesa. Faz parte  as sobremesas: cannoli siciliani e bolo de mousse de chocolate, delícia ao limone, só para citar algumas. O bufê self service é servido em estilo bufê, variando o preço fixo, conforme a opção de incluir, ou não, vinho espumante nacional. Crianças entre 5 e 12 anos ganham 50% de desconto.

O Brunch acontece todos os domingos das 11:30h às 16h, no Restaurante Bene, localizado no nível térreo. Fica próximo a área das piscinas, com lounges e gazebos privativos para massoterapias e ampla área com fabulosa vista panorâmica da praia, mar e montanhas.

Reservar é um must pelo telefone (21) 2529-1291 ou via e-mail para: bene.rio@sheraton.com ou acessando o site: www.bene-rio.com.br. ou  www.facebook.com/bene.sheratonrio e no instagram @bene.rio.

SHERATON RIO HOTEL & RESORT 

Telefone: (21) 2274 1122. Avenida 

Niemeyer 121. Rio de Janeiro, próximo 

ao Mirante do Leblon Hans Stern.

Por Anita Bernstein, correspondente Apacos e Febracos no Rio de Janeiro, RJ- especial

Landscape e Malu França, diretora de relacionamento e novos negócios

    A conhecida RP Comercial Malu França (diretora de relacionamento e novos negócios), Angelo Derenze (Presidente Casa Cor) e Ana Carina Homa (Landscape)

A Operadora de Turismo Landscape acredita no crescimento do mercado de golfe e abriu a Landscape Golf. A Landscape é uma operadora de turismo já com 12 anos de existência. Sua principal filosofia é atender a mercados específicos para que o turista possa viver uma experiência única fazendo aquilo que mais gosta. Ao longo destes anos se especializou em turismo (de aventuras) nos segmentos de esqui, trekking, cavalgadas, competições e corporativo. Assim conseguiu unir as mais diversas sensações, seja pelo lugar visitado, cultura, povo, costumes com os mais variados cenários de florestas, desertos, montanhas com neve, praias paradisíacas e rios com águas cristalinas. Com o advento das Olimpíadas de 2016 e com o golfe voltando a ser um esporte olímpico após quase um século, a Landscape, representada por Ana Carina Homa se uniu a duas pessoas que são hoje grandes conhecedores do mercado de golfe do Brasil. Paulo Pimentel que, com a Golfe & Cia, já realizou aproximadamente 300 torneios no Brasil e no exterior, com grande penetração junto ao mundo empresarial e Antônio Carlos Padula que através da Associação Paulista de Golfe organiza diversos torneios de âmbito paulista, brasileiro e internacional. Juntos, os três criaram a mais recente divisão da Landscape batizada de Landscape Golf. A proposta inicial é fomentar o turismo de golfe no Brasil e no exterior, para jogadores brasileiros e estrangeiros. Também a criação de um grande evento com a marca Landscape está nos planos da Landscape Golf cuja base e modelo de competição será criado ainda ao longo deste ano de 2012. Tudo isso com um atendimento diferenciado, quase que único e atendendo os exigentes consumidores que são os jogadores de golfe. O preço também está sendo equalizado e encarado como um dos pontos fortes da nova marca de turismo de golfe no Brasil. A Landscape já tem grande relacionamento com as companhias aéreas e muitos bons acordos com hotéis e demais prestadores de turismo. Também vale destacar o compromisso assumido pela Landscape Golf para o desenvolvimento sustentável em toda a cadeia de negociação. A operadora é uma das primeiras quatro operadoras do Brasil a participar do Programa BRAZTOA* de Sustentabilidade. A ideia de aliar a natureza aos campos de golfe pelo mundo e pelo Brasil parece ser promissora e, se juntarmos o grande momento que o golfe irá passar aqui no Brasil, a Landscape Golf acredita que será um grande instrumento para também ajudar o golfe brasileiro a crescer ainda mais. O destaque final fica por conta da Landscape Golf ter acordado uma grande parceria com a TAM Viagens. A partir de março de 2012 todos os produtos de golfe da TAM Viagens serão também comercializados pela Landscape Golf inclusive o 2º Open TAM Viagens de Golfe – Embrase. A Landscape Golf fica na Rua Fradique Coutinho,1.589 - cj.11 - Tel. 11 3034-4940 em São Paulo-SP. Website: www.landscape.com.br *Associação Brasileira das Operadoras de Turismo. Visite website em: http://www.braztoa.com.br/home/index2.php?url=sustentabilidade

Juancho Sueyro e Fernando Tremari no Brasil comentam as novidades dos hotéis mexicanos em Cancún Live Aqua e Fiesta Americana Condesa Cancun

Fernando Tremari, subdiretor  dos hotéis All Inclusive  e subdiretor  global de vendas corporativas, esteve em São Paulo na comitiva de Juancho Sueyro, o Vice Presidente de vendas global do Grupo Posadas que atualmente conta com 121 propriedades, todas localizadas no México, e tem uma projeção para 320 hotéis até o final do ano 2020.

 Fernando falou sobre a atual posição do festejado Fiesta Americana Condesa Cancun, bem como introduziu para o mercado o envolvente e sedutor Live Aqua Cancun, um produto luxuoso e diferenciado.
Sobre o Fiesta Americana Condesa Cancun
1. Possui uma tradição de mais de 25 anos em Cancun. Hoje, o hotel é uma referência de excelência em serviço e hospitalidade do mexicano para o mundo.

2. Hotel com um ambiente familiar e privativo.

3. Serviços para atender todos os nossos clientes a partir de quatro anos... até 99 anos, nosso hóspede mais idoso. 

4. Excelente gastronomia e sistema de tudo incluído no preço, o All Inclusive. 

5. Apontado como um dos dez mais “Tops Ten” pelo site Trip Advisor, o guia de viagens mais respeitado do mundo. 
6. Bar Premium de bebidas incluindo grandes marcas de champagnes, vinhos e destilados. Incluído na diária, igualmente All Inclusive.

Sobre o LIVE AQUA.

1. É um conceito único onde os sentidos assumem uma nova dimensão.
2.  Localização privilegiada em Cancun.
3.  Gastronomia Gourmet e no sistema All Inclusive.
4.  Selecionado premium Drinks Bar com grandes marcas de destilados, vinhos e champagnes.
5.  O Live Aqua também figura como um dos dez mais “Tops Ten” pelo site Trip Advisor, o guia de viagens mais respeitado do mundo.
6. Todos seus quartos possuem espetacular vista panorâmica Ocean Front & Ocean View.

O Grupo Posadas Hotelera é representado com exclusividade no Brasil pela Solvera, através de Márcia Brown. Telefones (5511)- 3807 9947 e 9825 23435. 

(Por Christina Neves da Rocha de São Paulo)